Ristorante esclusivo che nasce dal sapiente restauro dell’antico frantoio della masseria.
Nel ristorante Nuove Tradizioni potrai vivere un’autentica esperienza di gusto, lo stile e l’accoglienza si uniscono ai prodotti dell’orto e al costante dialogo con la creatività e l’innovazione dello Chef.
Il menù riflette le stagioni e i piatti sono preparati con prodotti sempre freschi e biologici. Le verdure e le erbe aromatiche utilizzate per creare la cucina a km 0 del ristorante vengono coltivate direttamente nell’orto della tenuta e raccolte dallo Chef prima del loro uso. Il ristorante propone una carta di vini con proposte regionali e locali oltre ad un’ottima selezione di Champagne.
Una proposta raffinata ed esclusiva si svolge al tramonto, quando gli ospiti potranno conversare tra loro e con la padrona di casa, sorseggiando un calice di prosecco e assaggiando aperitivi e “finger food” della casa. Dalla nostra selezione di champagne alle intriganti proposte di vini locali, per finire con gli spirits sapientemente miscelati, il ristorante NuoveTradizioni offre ai propri ospiti momenti di assoluto piacere e relax.
Donna Coraly è un’incantevole dimora di charme, in Sicilia. Un antico casale sapientemente ristrutturato, una dimora di lusso che ospita 10 camere con giardino o patio privato, un lussureggiante parco e il ristorante. Un’oasi romantica dove vivere l’esperienza dell’ospitalità siciliana di alto livello.
