UN RESTAURANT INTIME, ROMANTIQUE ET ÉLÉGANT

Cuisine sicilienne authentique, matières premières d’excellence et produits en circuit court.

Le restaurant intérieur, un délice pour les yeux et pour le palais.

Le restaurant est un espace intime et romantique, réservé aux quelques hôtes du Country Boutique Hotel, qui pourront vivre une expérience gustative authentique. Ambiance raffinée et détails recherchés font de ce lieu l’endroit idéal pour qui souhaite vivre une expérience inoubliable. Donnant sur la cour intérieure de l’ancienne ferme fortifiée, le restaurant propose les recettes ancestrales de la cuisine sicilienne, associant les saveurs et merveilles du territoire, les ingrédients de la tradition et les plantes aromatiques de la maison.

LE MENU

Notre menu reflète les saisons et les plats sont préparés avec des produits toujours frais et biologiques. Les légumes et herbes aromatiques utilisés dans le restaurant pour offrir une cuisine en circuit court proviennent directement du jardin potager de l’hôtel et sont cueillis par le chef au dernier moment.
Le restaurant propose une carte des vins avec des références régionales et locales, ainsi qu’une excellente sélection de champagnes.
Réservée exclusivement aux hôtes de nos Suites, la véranda-restaurant a été réalisée avec des matériaux locaux de haute qualité et offre un mobilier accueillant et relaxant.

SUR DEMANDE, LES PLATS ET BOISSONS DU RESTAURANT PEUVENT ÊTRE SERVIS EN CHAMBRE, DANS LE JARDIN PRIVATIF OU AU BORD DE LA PISCINE

Le service restauration, toujours disponible pour le petit-déjeuner, pour un déjeuner léger ou un en-cas, pour des boissons et des tisanes, vous permet d’être servis, au choix, au bord de la piscine, en chambre ou dans le jardin privatif. Chaque soir, le menu du dîner prévoit deux propositions distinctes et la possibilité de personnaliser le repas du jour suivant.

Les dîners romantiques sont la spécialité de la cuisine du Donna Coraly, tant pour le choix du menu que pour celui du cadre. C’est toujours une joie que de surprendre les hôtes avec nos décors soignés et raffinés !

UN DOUX RÊVEIL ET LE SPECTACLE DU CRÉPUSCULE

Le petit-déjeuner débute par un buffet riche en gâteaux typiques, fruits, confitures bio, plats de saison et plats chauds express. Il est possible de commander le petit-déjeuner « à la carte », dans le respect du style de vie de nos hôtes. Nous mettons également à votre disposition – sur demande – des plats végans, végétariens, ainsi que des desserts réalisés avec des produits sans gluten.

Le petit-déjeuner peut être servi en chambre ou dans le jardin privatif.

L’une de nos propositions raffinées et exclusives prend forme au crépuscule, lorsque les hôtes peuvent converser entre eux et avec la maîtresse de maison, en dégustant un verre de Prosecco et en goûtant apéritifs et « finger foods » maison.

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